Slaščičar - konditor (dualni sistem)

  poklic :
- slaščičar-konditor   

Poklic je primeren za dekleta in fante, ki so uspešno končali osnovno šolo.. 

V dualnem sistemu poteka izobraževanje pri delodajalcu. Šola je izvajalec teoretičnega dela izobraževanja in dela praktičnega pouka, pri delodajalcu pa poteka drugi del praktičnega pouka. Za vključitev v ta program mora kandidat z delodajalcem podpisati učno pogodbo, s katero si pridobi status vajenca. 

Izobraževanje se zaključi z zaključnim izpitom, pri katerem praktični del nadzirata Gospodarska in Obrtna zbornica Slovenije. 

Zaključni izpit  vsebuje: 

Dijaki se naučijo: 
-  praktičnega in teoretičnega znanja s področja tehnologije slaščičarstva, 
-  kreativnosti in občutka za estetiko, 
-  osnovnega znanja higiene in varstva pri delu.

 Možnosti zaposlitve:
-  v proizvodnji industrijskega peciva, čokolade, bonbonov in praškastih izdelkov,  
-  v slaščičarnah, hotelih in restavracijah 
-  v podjetjih in pri zasebnikih. 

Po končanem šolanju z ZAKLJUČNIM IZPITOM se lahko dijaki zaposlijo ali pa nadaljujejo izobraževanje v poklicno tehničnem izobraževanju (3+2): 
-  DIFERENCIALNI PROGRAM ŽIVILSKEGA TEHNIKA, 
-  DIFERENCIALNI PROGRAM KMETIJSKEGA TEHNIKA, 
-  PROGRAM (3+2) KMETIJSKO-GOSPODINJSKEGA TEHNIKA, 
-  PROGRAM (3+2) KMETIJSKO-GOSPODARSKEGA TEHNIKA. 

Tako si dijaki pridobijo V. stopnjo izobrazbe in lahko šolanje nadaljujejo na višjih in visokošolskih strokovnih šolah. 

Za vpis dijaki potrebujejo: 

- prijavo za vpis v 1. letnik srednje šole, 
- spričevalo o končani osnovni šoli, 
- izpisek iz rojstne matične knjige, 
- zdravniško potrdilo. 

Zaradi vedno večjega pomena zdrave prehrane namenjamo čedalje večjo pozornost tudi pripravi hrane. Enako velja za slaščice, s katerimi popestrimo naše vsakdanje jedilnike. Zato vam predstavljamo poklic slaščičar-konditor, ki je eden izmed najbolj priljubljenih živilskih poklicev, do katerega je mogoče priti s triletnim programom.