Nižja poklicna šola
program :
- pomočnik peka in slaščičarja
Izobraževanje traja dve leti in pol.
Program pomočnik peka in slaščičarja je namenjen dekletom in fantom, ki so izpolnili osnovnošolsko obveznost in zaključili vsaj 6 razredov osemletne osnovne šole.
Pogoj za vpis je ustrezno zdravstveno stanje za delo v živilstvu.
Dijaki
se naučijo:
- praktičnega
in teoretičnega znanja s področja tehnologije slaščičarstva
in pekarstva,
-
kreativnosti in občutka za estetiko,
-
osnovnega znanja higiene in varstva pri delu.
Izobraževanje
dijaki zaključijo z zaključnim izpitom, ki obsega:
- slovenščino,
- izdelek
ali storitev z zagovorom.
Po končanem šolanju z zaključnim izpitom se dijaki lahko zaposlijo ali pa se vpišejo v 1. letnik kateregakoli srednjega poklicnega ali srednjega strokovnega izobraževalnega programa.
Možnosti
zaposlitve:
- v
proizvodnji industrijskega peciva, čokolade, bonbonov in
pekaških izdelkov,
- v slaščičarnah,
hotelih in restavracijah,
- v
proizvodnji kruha in kruhovskih izdelkov,
- v
podjetjih in pri zasebnikih.
