Pek (dualni sistem)

poklic :   PEK   

Program pek traja tri leta. V dualnem sistemu poteka izobraževanje pri delodajalcu, ki je del izobraževanja. Za vključitev v to izobraževanje mora kandidat podpisati z delodajalcem učno pogodbo, s katero si pridobi status vajenca. Izobraževanje se zaključi z zaključnim izpitom, katerega praktični del organizirata in nadzirata Gospodarska in Obrtna zbornica Slovenije.Dijaki se naučijo praktičnega in teoretičnega znanja s področja tehnologije kruha in krušnih izdelkov, kreativnosti in občutka za estetiko, osnovnega znanja higiene in varstva pri delu.Izobraževanje je namenjeno predvsem fantom, ki so uspešno končali osnovno šolo.Po končanem šolanju z zaključnim izpitom se lahko dijaki zaposlijo v proizvodnji kruha in krušnih izdelkov ali pa nadaljujejo izobraževanje v diferencialnih programih na naši šoli.Tako si dijaki pridobijo V. stopnjo izobrazbe in lahko šolanje nadaljujejo na visokošolskih strokovnih šolah.

Zaključni izpit vključuje:
-slovenski jezik in književnost
-ustni izpit iz tehnologije
-izdelek oz. storitev z zagovorom.

Po končanem šolanju z ZAKLJUČNIM IZPITOM se lahko dijaki zaposlijo ali pa nadaljujejo izobraževanje v poklicno tehničnem izobraževanju (3+2): 
-  DIFERENCIALNI PROGRAM ŽIVILSKEGA TEHNIKA, 
-  DIFERENCIALNI PROGRAM KMETIJSKEGA TEHNIKA, 
-  PROGRAM (3+2) KMETIJSKO-GOSPODINJSKEGA TEHNIKA, 
-  PROGRAM (3+2) KMETIJSKO GOSPODARSKEGA TEHNIKA. 

Tako si dijaki pridobijo V. stopnjo izobrazbe in lahko šolanje nadaljujejo na višjih in visokošolskih strokovnih šolah.

Za vpis dijaki potrebujejo: 

- prijavo za vpis v 1. letnik srednje šole, 
- spričevalo o končani osnovni šoli, 
- izpisek iz rojstne matične knjige, 
- zdravniško potrdilo.